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ブレンドした砂肝、レバー、ハツとを炭火にのせ 地鶏の脂をかけてボンボンと一気に炙る。 絶妙な加減で焼き上げられた地鶏の肝達に思わず垂涎。 ゆずコショウを付けて食べれば幸せになる。 そして調度良く干された、阿久根産の天然の鮎も こんがり焼けば骨ごと食べられ、皮の風味と旨みが最高です。 クエの刺身もいい状態です、黄金味・イサキ・アオリイカも 入荷してます。 (愛のイニシャル伝言板) 萬膳庵大好きのYさん、久々でしたまた馬レバ食べに来てください。 日本酒マニアのSさん、スッポンの血は効きましたか。 深夜のTさん、その京都のスッポン料理屋食べに行きたいですね。 昨日は話の幅が広かったですね75から91のSさん、M事件の続き またまた驚かせてしまいました、北海道の97ことAさん、さすがです 勘がいいですね。 #
by kurosakaba
| 2007-08-31 17:42
| ニュース
赤い物体が章太から手渡された。 その正体はスッポンの心臓である。 動いているその心臓を口に入れる、スタッフは ドン引きだがこれが美味いのは当たり前である。 舌の上から伝わるスッポンの命をシャクシャクと 噛みしめ美味さを実感する。 そしてスッポンから滴る生き血は焼酎の初留取り と混ぜてシェイク!! チビリと飲むだけで元気百倍!!!!!! グロテスクに食するのは私達野人に任せ。 スッポン本来のツルッと病み付きになりそうな食感に 時間をかけて煮込みトロリと仕上がったスープを楽しんで ください。これぞ天然スッポンの味。 (愛のイニシャル伝言板) 里帰りがバンクーバーとは、かっこいいですねMさん。 阿久根の味を食べつくすSさん、いつも楽しいお酒をありがとう ございます。 ガバメントのTさん、ノドクロのスープの味はどうでしたか。 北欧の余韻が続くYさん、今日も早く仕事をやめてはどうですか。 相当暴れん坊だったUさん、最近は本当に奥さん一途なのでしょうか ラガーマンのSさん。禁断の恋のKアニーはこんどおねがいしますよ 悪の巣○○○ビルの皆様今日も激務頑張ってください。 #
by kurosakaba
| 2007-08-30 17:43
| ニュース
阿久根から荷物を送ってもらい5年になりますが。 こうも大きいノドクロは初めてです。 もうこうなれば説明はヤボでしょ。 今日はノドクロ刺身でいきますよ。トロンとなることでしょう。 あっ忘れてならないのが、ゾウリエビ。 パチパチパチ跳ねながら食ってクレーと叫んでおります。 活きたまま蒸しちゃいましょう。 (愛のイニシャル伝言板) 久々にゆっくり話しました楽しかったですね。息子東大のIさん 第三のビールもいいけど薩摩の焼酎も美味いでしょ。 打ちっぱなしにいけないNさん銀座のあけみチャンより薩摩の 英ちゃんでしょ(^_^)U君は松本プレゼン頑張ってよ目指せ世界征服。 今日はつみたてのしし唐で朝ごはんですかHさん、贅沢すぎです。 俺は牛乳だけです。これ終わったらつまみ食いです。 バンザイKさん\(~o~)/これっけこうC社の人見てるらしいですよ。 超ーーーーー激務で体壊さないでください。 あっ五年前に店前で俺にナンパされたIさん、何ニヤついてるですか きのうはあんなに飲んでちゃんと奥さん孝行したんですか。 #
by kurosakaba
| 2007-08-29 18:06
| ニュース
深夜になると路肩の茂みから聞こえてくる秋虫の 声は近づいてくる食欲の秋を感じさせる。 それでもまだ暑いじゃねーかと言うあなたにピッタリの メニューをご用意。 阿久根産の赤エビをむき、刻んだゴーヤと一緒に かき揚げにする。 因みに私の一番好きな野菜はゴーヤである。 このメニューつまみ食いしないと男がすたる。 アツアツを口に運べば、まずは阿久根の赤エビちゃんが あま~い旨みで挑発してくる。そして隠れていたゴーヤの 苦味が口の中を楽しくする。 美味いは食がすすむは最高です。 (愛のイニシャル伝言板) 沖縄おめでとうございますSさん、クエの頭で祝福でしたね。 スッポンでニャンニャンのM夫婦、効きましたか。 今日は起きれたの?U君、また遊びに来てください。 Mさん本店共々いつもありがとうございます。こんどもコロッケ。 ご英断のAさん、またまた #
by kurosakaba
| 2007-08-28 17:49
| ニュース
さすが新ちゃん最近は確実に欲しいものを競り落とす。 料理長も持ち上げるのは大変そうだが、 包丁を持てばスイスイと華麗な包丁さばきでみるみるうちに 刺身用に大きいクエをサクどりしていく。 本日は新ちゃんのおかげで価格も良いです。是非。 そのほかいぶし銀にオコゼのコブ〆。かなりいけます。 黄金アジ・イサキの焼き霜も入荷してます。 (愛のイニシャル伝言板) H夫妻ありがとうございました。明太高菜酒のつまみにペロリと 全部食べたらMに怒られました(~_~;)今度鹿児島何時行くんですか。 ビール飲む前に帰るつもりがゆっくりでありがとうございますKさん。 K兄さん第二児ご懐妊おめでとうございます。家の焼酎増えすぎでは。 焼酎の知識半端じゃないですねSさん、しかし熱い!やりますね気合入り ました。Eさん、体調よくなさそうでしたが復活しましたか。 昨日はご馳走様でしたTY、今度焼酎ご馳走します。夜勤頑張れ! #
by kurosakaba
| 2007-08-27 17:28
| ニュース
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